Правильное питание
Не болей
Твой стиль
Уход за волосами

Дикорастущие растения

Дикорастущие растения

Издревле люди питались разными растениями. Со временем одни растения были возведены в ранг культурных, а другие так и остались дикими. Но среди них много съедобных и полезных. Все знают щавель, крапиву, подорожник, одуванчик, чернику, землянику, бруснику. Не все эти растения применяют в пищу, точно все пробовали щавель, а остальные побаиваются, не зная об их целебных свойствах. В наших лесах всегда можно выжить в летнее время, имея хоть малый запас знаний. Те же блюда из капусты, ведь раньше капуста тоже была обычным дикорастущим растением, а сейчас может с гордостью называется «овощ».
Дикая зелень богата минеральными веществами и всем набором витаминов. Весной крапива богаче аскорбиновой кислотой, ее в несколько раз больше, чем в лимоне. А каротина в крапиве столько же, сколько в оранжевой красавице моркови. Огуречная трава не только придаст аромат огурца в вашем салате, но и богата витаминами С и А, эфирными маслами и жирными кислотами. По своей ценности огуречная трава превосходит сам огурец. Листья одуванчика, как выяснилось, содержат витамины С и Е, соли фосфора, каротин, углеводы. В медицине листья одуванчика применяются как легкое мочегонное средство и, в какой-то мере, как желчегонное. Добавляя в свой рацион питания дикорастущие растения, вы не только разнообразите свою кухню, но и наполните свой организм ингредиентами здоровья. Самое интересно, что необязательно иметь свой огород и выращивать на нем то, что можно собрать в лесу.
Осмелимся предложить вашему вниманию салат из одуванчика. Прибегая к такому рода питанию можно очень быстро похудеть однако следует помнить, что в рацион питания должны входить и белки и углеводы.
Сто грамм листьев одуванчика на сорок минут замачиваем в соленой воде. Достаем, промываем и мелко измельчаем. Мелко нарезаем сто грамм зеленого лука и двадцать пять грамм петрушки. Все нарезанное соединяем вместе и заправляем подсолнечным маслом и солью. Сверху посыпаем мелко нарезанным укропом и вареным яйцом. Вкусный и здоровый салат готов к употреблению.

 



Реклама

     Сон - это важный составляющий элемент человеческой жизни. Качество сна влияет на наше повседневное самочувствие и настроение. От него зависит продуктивность и активность нашей деятельности. Во многом, спокойствие нашего сна определяет постельное белье, выбор которого следует осуществлять с особой внимательностью. Намного приятнее засыпать в уютной и красивой...

Читать далее